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ワイン詳細
生産地 フランス/ボルドー/ソーテルヌ
生産者 シャトー・ディケム
格付・等級 AOCソーテルヌ/特別格付け第1級
ぶどう種類 セミヨン80%/ソーヴィニヨン・ブラン20%(作付け比率)
輸入元 当店直輸入

テイスティングコメント
2020年3月 PP(WAポイント) 98
公開媒体:

March 2020 Week 1, The Wine Advocate
著者:

Lisa Perrotti-Brown
飲み頃:

2025 - 2065
Pale to medium lemon-gold color, the 2010 d'Yquem has retreated into its shell at this youthful stage, offering spritely suggestions of lemon curd, lime cordial and green mango with wafts of honeysuckle, spice cake, sea spray and beeswax plus a hint of gingerbread. The palate really comes through with super intense, tightly wound citrus, savory and mineral layers carried by a laser-precise backbone of freshness, finishing with crazy persistence that lingers a full three minutes and then some. This is going to be a very exotic, opulent Yquem!

ワインのコンディション
フランスの歴史と伝統あるネゴシアンセラーからのバックヴィンテージワインです。液面状態は良好で、エチケットもとても綺麗なワインです。素晴らしいコンディションです。

当店のコメント
素晴らしく深遠なワイン
シャトー・ディケム2010年の葡萄は10月14日から10日間にわたって収穫されました。以下シャトーのテクニカルノートから「この年は涼しい年でしたが暖かくて乾燥した夏でした。収穫期の天候は理想的で葡萄は素晴らしい状態で、最良のテロワールの畑の葡萄だけを選別し、大粒を避けるなど厳密な選択をすることが重要でした。その結果、誰もが思ったよりも素晴らしくより深遠なワインとなりました」

エキゾチックで豪華なディケム
このワインは非常にエキゾチックで豪華なディケムになることが期待されています。飲み頃までにはやや辛抱が必要ですが、なんと2065年位までの長期熟成に堪える貴腐ワインとの評価も得ており、セラーリングしておきたい価値ある一本です。誕生日や記念日用のヴィンテージワインとしてもお薦めです。

by SHU#1


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