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【年末の申込増加に伴い、当自治体の返礼品は、表示の納期よりも2~3ヶ月発送が遅れる場合がございます。あらかじめご了承ください。】

ザブトンは肩ロースのあばら骨側にある肉。
肩ロースは最も首に近い部位で、全体的に肉厚で柔らかくきめが細かいのが特徴。

■ザブトンの由来
ザブトンという名称は、部位の形状が座布団に似ていることから名付けられました。
肩ロースの中でもしっかりとサシが入る部位として知られています。

■ザブトンの魅力
牛一頭から3~4kg前後しかとれない希少部位なザブトン。
サシはありますが、後味にいやみがなく、上品でとろける食感とコクのある味わいを楽しめます。
焼肉屋で特上ロ-スとして提供されることが多い部位でもあります。

■ザブトンはやっぱり焼肉で!
脂が多めなので、あっさりめの甘口ダレ、わさび醤油、さっぱりとした塩だれがよく合います。

おすすめの焼き方は「レア」
片側を強火でカリッと焼き、焼き目を付ける程度でもう片面を焼くのがベスト。
焼きすぎは味が落ちるので注意です。

※画像はイメージです。実際にお届けするのは内容量の通りです。

■内容量
焼肉用 ザブトン 500g

【賞味期限】
冷凍保存で1か月間


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